The Kitchen Salvatore Cuomo
<The Kitchen Salvatore Cuomo>
ADDRESS: 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹10F
TEL: 075-365-7765
OPEN: 11:00～23:00（LO22:00）
CLOSE: 不定休（伊勢丹の休館日に準ずる）
ACCESS: JR京都駅から直結
URL：http://www.ystable.co.jp/restaurant/thekitchen/kyoto.html
生ハム
D.O.Cとシーフードピッツァ（ハーフ＆ハーフ）
渡り蟹のパスタ
ナポリピッツァを日本に広めた功労者、Salvatore Cuomoさんの本格ピッツァを京都でいただける
お店「The Kitchen Salvatore Cuomo」。
イタリア語が飛び交う店内は活気に溢れていますが、その中にもゆったりとした大人の空間を
提供してくれる雰囲気の良いお店です。
ピッツァ世界コンペティション最優秀賞受賞の「D.O.C」は何度訪れても食べたくなる絶品で、
その他、魚介類をふんだんに使ったパスタやリゾット、メインディッシュなど本場ナポリ料理を
心ゆくまで楽しむことができます。
中でも私のお気に入りは「魚介のリゾット」。ちょうど良いアルデンテに仕上がったお米に
魚介の旨味がぎっしりつまっているこちらのリゾットは忘れられないお味です。
そして、もうひとつのお楽しみはフォカッチャ。
生ハムを練りこんだバターをつけていただくSalvatoreさんのフォカッチャはとっても美味♪
カルパッチョ
生ハム
D.O.Cと生ハムのピッツァ （ハーフ＆ハーフ）
鰻のアーリオオーリオ
魚介のリゾット
手長海老のオーブン焼き
京都のシンボル「京都タワー」を眼前に眺めながらのディナーは雰囲気もとってもゴージャス♪
夕暮れ時から夜のライトアップにかけてガラリと顔を変える京都タワー。
普段何気に気にしていない京都タワーもこちらからの眺望は感動を与えてくれます。
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2009年9月 4日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：イタリアン
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