京のつくね家
<京のつくね家>

ADDRESS:京都市左京区丸太町川端東入一筋目上ル東丸太町8-3
TEL: 075-761-2245
OPEN: 月曜日11:30~14:30 (L.O/14:15) ※月曜日はランチ営業のみ
火~日曜日11:30~14:30 (L.O/14:15) /17:00~21:00 (L.O/20:30)
ACCESS: 京阪電車神宮丸太町駅から徒歩約3分
URL: http://add.ubag.jp/kyono-tsukuneya/index.html

京都八瀬大原の養鶏場で育てられた鶏の卵を3個も使ったこだわりの親子丼♪
2個は鶏肉とからめてふわっと、1個は生のまま丼の中央にのったとっても卵まみれな親子丼。
ぷっくり真ん中が膨らんだ艶やかなオレンジ色の黄味が新鮮さを物語っています。
この養鶏場の飼育法には色んなこだわりがあるそうで、たくさんのメスの中にオスを1割だけ入れて
育てるのだそう・・・。八瀬の清らかな水と空気の大自然の中で13種類ものエサを与えられて育てら
れる為、とっても栄養分の豊かな卵を産んでくれるそうです。
山椒の香りの効いた美味しい親子丼の他にも定食や一品料理のメニューもあり、お手軽に鳥料理が味わえ
るお店です♪
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2009年6月24日|コメント (0)|トラックバック (0)
カテゴリー:日本料理・懐石・和食

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