比叡の里「あざみ」
比叡の里「あざみ」
住所：京都市左京区上高野東山72
TEL：075-781-8689
定休日：不定休
京都の八瀬にある美味しい鮎とぼたん鍋を食べさせてくれるお店
比叡の里「あざみ」さん。
必ず事前の予約が必要ですが、その日獲れたての猪を
料理してくれるので、くせがなくとても美味しく頂くことができます。
ぼたんの花のように大皿に豪華に盛り付けられたぼたん鍋の材料は見た目にも
美しく食べるのがもったいないくらいです。
京風の白味噌仕立てで頂くぼたん鍋は体が芯から温まり冬にはピッタリです。
コラーゲンたっぷりなので次の日はお肌もプルプルになりますよ。
子持ち鮎↓
豪華に盛り付けられた野菜たち↓
見事なぼたんの花↓
マツタケ三昧↓
最後は豆ごはんと美味しいお漬物でしめます↓
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2011年2月18日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：日本料理・懐石・和食
yaoya
＜yaoya＞
ADDRESS: 京都市上京区三栄町59
TEL: 075-252-0108
OPEN: 17:30～24:00
CLOSE: 木曜日（不定休）
京都で新鮮なお魚が食べられるお店「yaoya」さん。
出町柳から徒歩約5分、商店街の中にあるこじんまりとしたお店ですが、
日本海へ来たかのように新鮮なお魚を頂くことができるお店です。
また日本酒の種類も豊富でたくさんの銘酒が揃っています。
場所がわかりにくいですが京都で美味しいお魚を食べたい時にはぜひ
お薦めです！
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2009年12月28日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：日本料理・懐石・和食
京のつくね家
＜京のつくね家＞
ADDRESS:京都市左京区丸太町川端東入一筋目上ル東丸太町8-3
TEL: 075-761-2245
OPEN: 月曜日11:30～14:30 (L.O/14:15) ※月曜日はランチ営業のみ
火～日曜日11:30～14:30 (L.O/14:15) ／17:00～21:00 (L.O/20:30)
ACCESS: 京阪電車神宮丸太町駅から徒歩約3分
URL: http://add.ubag.jp/kyono-tsukuneya/index.html
京都八瀬大原の養鶏場で育てられた鶏の卵を3個も使ったこだわりの親子丼♪
2個は鶏肉とからめてふわっと、1個は生のまま丼の中央にのったとっても卵まみれな親子丼。
ぷっくり真ん中が膨らんだ艶やかなオレンジ色の黄味が新鮮さを物語っています。
この養鶏場の飼育法には色んなこだわりがあるそうで、たくさんのメスの中にオスを1割だけ入れて
育てるのだそう・・・。八瀬の清らかな水と空気の大自然の中で13種類ものエサを与えられて育てら
れる為、とっても栄養分の豊かな卵を産んでくれるそうです。
山椒の香りの効いた美味しい親子丼の他にも定食や一品料理のメニューもあり、お手軽に鳥料理が味わえ
るお店です♪
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2009年6月24日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：日本料理・懐石・和食
