ヨーグルトババロア

♪幸せのrecipe♪ お菓子編：vol.6

ヨーグルトババロア

＜材料＞

ゼラチン：3袋

卵黄：4個

グラニュー糖：120g

生クリーム：200g

ヨーグルト：400cc

牛乳：400cc

フルーツの缶詰（みかん、もも、パイナップルなど）

＜作り方＞

①コップに粉ゼラチン3袋を入れ水大さじ4杯で溶かす。

②ボールに卵黄とグラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。

③別のボールに生クリーム、ヨーグルトを入れて混ぜる。

④②の中に①のゼラチンと人肌に温めた牛乳を入れ溶かす。

⑤③のボールの中に④を入れて混ぜ合わせる。

⑥流し型の中に缶詰のフルーツを入れておく。

⑦⑤を裏ごししながらフルーツを並べた型の中に静かに流し入れる。

⑧冷蔵庫で冷やし、固まればでき上がり♪

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