アップルケーキ

♪幸せのRecipe♪　お菓子編：Vol.４

アップルケーキ

りんごをふんだんに使ったアップルケーキのレシピです。

簡単に作れて美味しいお手軽レシピです。

＜材料＞

サラダ油：120㏄

砂糖：140g

卵：2個

薄力粉：160g

ベーキングパウダー：小さじ1

塩：小さじ1

シナモンパウダー：小さじ1

りんご：2個

＜下準備＞

※りんごは3mmくらいのいちょう切りにして、塩水につけておく。

＜作り方＞

①薄力粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを一緒にして

ふるっておく。

②ボールに砂糖と卵を入れてすり混ぜ、白っぽくなったら

サラダ油を加えて混ぜる。

③②に①の粉類を入れて切るように混ぜ、りんごを入れてさらに

混ぜ合わせる。

④パウンド型に流し入れ表面をならし、

170℃のオーブンで約40分焼き、串をさして生地がついて

こなければでき上がり♪

※くるみなどのナッツ類を入れても美味しくでき上がります。

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